Вкусна запеканка с пилешко и броколи

gotvim.online - ЯСТИЯ - Вкусна запеканка с пилешко и броколи

Време за приготвяне: 50 минути / Калории: 400 / Прочетена: 15 пъти

---

Сподели:

Ето рецепта за Запеканка с пилешко и броколи, която е вкусна, здравословна и лесна за приготвяне.

---

Необходими продукти (за 4 порции):

• Пилешко филе – 400 г (нарязано на кубчета)
• Броколи – 300 г (разделени на малки розички)
• Картофи – 2 бр. (средни, обелени и нарязани на кръгчета)
• Яйца – 2 бр.
• Млечна сметана – 100 мл
• Мляко – 100 мл
• Готварско масло – 1 с.л. (за запържване)
• Чесън – 2 скилидки (нарязани на ситно)
• Натрошено сирене (по избор) – 50 г
• Сол и черен пипер – на вкус
• Подправки (например риган, мащерка или копър) – по желание

---

Начин на приготвяне:

1. Подготовка на съставките:

   • Сварете броколите в леко подсолена вода за около 3-4 минути, докато станат леко омекнали, но все още запазят свежия си зелен цвят. След това ги отцедете и оставете настрана.
   • Картофите нарежете на тънки кръгчета.
   • Пилешкото филе нарежете на малки кубчета.

2. Запържване на пилешкото месо:

   • В тиган загрейте малко масло и запържете пилешките кубчета за около 5-7 минути, докато се зачервят. Добавете чесъна и го запържете още 1 минута.

3. Приготвяне на соса:

   • В купа разбийте яйцата с млякото и сметаната. Добавете сол, черен пипер и подправки по желание.
   • Смесете всички съставки – сварените броколи, запърженото пилешко месо и нарязаните картофи.

4. Сглобяване на запеканката:

   • Намажете тавичка за печене с малко масло и подредете картофите на дъното.
   • Върху тях разпределете пилешкото и броколите.
   • Полейте със сместа от яйца, мляко и сметана. Ако желаете, добавете натрошено сирене върху сместа.

5. Печене:

   • Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 30-35 минути, или докато картофите омекнат и ястието се запече до златисто.

6. Сервиране:

   • Извадете запеканката от фурната и я оставете да се охлади за няколко минути преди сервиране.

---

Време за приготвяне:

• Подготовка: 15-20 минути
• Печене: 30-35 минути
• Общо време: около 50 минути

---

Калорийно съдържание (приблизително, за 1 порция):

• Калории: ~350-400 kcal
• Белтъчини: ~30 г
• Мазнини: ~20 г
• Въглехидрати: ~20 г

---

Тази запеканка с пилешко и броколи е чудесен избор за обяд или вечеря, тъй като е балансирана, пълна с протеини и зеленчуци. Също така е вкусна и лесна за приготвяне! Добър апетит! 😊