Пъстърва с моркови на фурна

gotvim.online - ЯСТИЯ - Пъстърва с моркови на фурна

Време за приготвяне: 45 минути / Калории: 400 / Прочетена: 11 пъти

Сподели:

Ето рецепта за Пъстърва с моркови на фурна, както и информация за времето за приготвяне и калорийното съдържание:

Необходими продукти (за 2 порции):

Пъстърва – 2 бр. (около 500-600 г, почистена и без глави)
Моркови – 2 бр.
Зехтин – 2-3 с.л.
Чесън – 2 скилидки (нарязани на ситно)
Пресен копър – 1-2 с.л. (или сушен копър)
Лимон – 1 бр. (сокът)
Сол и черен пипер – на вкус
Бял вино – 50 мл (по желание)
Пресен розмарин или мащерка – 1-2 клонки (по желание)

Начин на приготвяне:

Подготовка на рибата:
- Измийте пъстървата и я подправете със сол и черен пипер от всички страни. Поставете я в тава за печене, покрита с хартия за печене или леко намазнена.
Приготвяне на морковите:
- Обелете морковите и ги нарежете на тънки колелца или ивици.
- В купа смесете морковите с малко зехтин, нарязания чесън и нарязан копър. Разбъркайте добре, за да се овкусят равномерно.
Печене:
- Подредете морковите около пъстървата в тавата. Изсипете лимоновия сок върху рибата и морковите.
- Ако използвате бяло вино, налейте го в тавата около рибата.
- Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 30-35 минути, или докато рибата стане златисто-кафява и месото лесно се отделя от костите.
- През последните 10 минути можете да добавите пресен розмарин или мащерка за допълнителен аромат.
Сервиране:
- Сервирайте пъстървата с печените моркови и малко пресен копър за украса.

Време за приготвяне:

Подготовка: 10-15 минути
Печене: 30-35 минути
Общо време: около 45 минути

Калорийно съдържание (приблизително, за 1 порция):

Калории: ~350-400 kcal
Белтъчини: ~35 г
Мазнини: ~18-20 г
Въглехидрати: ~15-20 г

Тази рецепта за пъстърва с моркови на фурна е здравословна и вкусна, и е перфектен избор за обяд или вечеря. Леката текстура на рибата и сладостта на морковите се съчетават чудесно. Добър апетит! 😊

Рейтинг на рецептата:

Среден рейтинг: Няма оценки / 5