Пълнени чушки с ориз и кайма – вкусно и засищащо основно ястие

gotvim.online - ЯСТИЯ - Пълнени чушки с ориз и кайма – вкусно и засищащо основно ястие

Време за приготвяне: 60 минути / Калории: 625 / Прочетена: 13 пъти

---

Сподели:

Необходими продукти:

• 6 средни чушки
• 300 г смляна месо (кайма – свинска или смес)
• 1 ч.ч. ориз
• 1 глава лук
• 1 домат (или 2 с.л. доматено пюре)
• 2 с.л. олио
• 1 ч.л. червен пипер
• Сол и черен пипер на вкус
• Магданоз за поръсване

Инструкции:

1. Подготовка на чушките:

   • Измийте чушките, отрежете капачетата и изчистете семената.
   • Оставете ги настрани.

2. Приготвяне на плънката:

   • Нарежете лука на ситно и го запържете в олиото до златисто.
   • Добавете каймата и запържете до златисто, като разбърквате, за да се раздроби.
   • Добавете нарязания домат или доматеното пюре, червения пипер, сол и черен пипер. Разбъркайте и гответе 5 минути.
   • Добавете измития ориз и 1 ч.ч. вода. Покрийте и оставете да къкри на слаб огън за 10 минути, докато оризът започне да поема течността.

3. Пълнене на чушките:

   • Напълнете всяка чушка с приготвената плънка от ориз и кайма.
   • Поставете пълнените чушки в тенджера, като ги нареждате плътно една до друга.

4. Готвене:

   • Залейте чушките с вода до около половината им височина.
   • Поставете капака на тенджерата и оставете да се готвят на слаб огън за около 40-50 минути, докато чушките омекнат и оризът е напълно готов.

5. Сервиране:

   • Поръсете с пресен магданоз и поднесете топло.

Добър апетит! 😊