Спагети с чесън и зехтин

gotvim.online - ЯСТИЯ - Спагети с чесън и зехтин

Време за приготвяне: 20 минути / Калории: 450 / Прочетена: 161 пъти

---

Сподели:

Съставки:

• 200 г спагети
• 4 скилидки чесън, тънко нарязани
• 1/4 ч.ч. зехтин
• 1/4 ч.л. червен пипер на люспи (по желание)
• Сол на вкус
• Прясно смлян черен пипер на вкус
• 1/4 ч.ч. настърган пармезан (по желание)
• Магданоз, нарязан (за гарнитура)

Инструкции:

1. Сварете спагетите в голям съд с подсолена вода според инструкциите на опаковката до ал денте (около 8-10 минути).
2. Докато спагетите се варят, загрейте зехтина в голям тиган на средно силен огън.
3. Добавете нарязания чесън и гответе до златисто, като бъркате често, за да не изгори (около 2 минути).
4. Ако използвате червен пипер на люспи, добавете го в тигана и разбъркайте за още 30 секунди.
5. Отцедете сварените спагети, запазвайки около 1/2 ч.ч. от водата от варенето.
6. Добавете спагетите в тигана с чесъна и зехтина. Разбъркайте добре, добавяйки малко от запазената вода, за да се получи сос.
7. Подправете със сол и прясно смлян черен пипер на вкус.
8. Сервирайте веднага, като поръсите с настърган пармезан и нарязан магданоз по желание.

Време за приготвяне:

• Общо: около 15-20 минути

Калории:

• Приблизително 400-450 калории на порция (в зависимост от точните количества зехтин и пармезан).