Вкусна рецепта за Спанакопита

gotvim.online - ПРЕДЯСТИЯ - Вкусна рецепта за Спанакопита

Време за приготвяне: 60 минути / Калории: 3000 / Прочетена: 114 пъти

---

Сподели:

Необходими продукти:

• 1 пакет фило тесто (около 400 г)
• 500 г шпанак, нарязан на ситно
• 200 г прясно изтискано сирене (фета)
• 1 глава лук, нарязана на ситно
• 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
• 1 яйце
• 50 г масло, разтопено
• Сол и черен пипер на вкус
• Олио за намазване

Инструкции:

1. Приготвяне на плънката:

   • Загрейте малко олио в тиган на средна температура.
   • Задушавайте лука и чесъна до омекване.
   • Добавете шпанака и задушавайте, докато изпари водата и стане мек.
   • Оставете да се охлади и след това изцедете излишната течност.
   • В купа разбийте яйцето и смесете с прясното сирене.
   • Добавете шпанака към яйцето и сиренето, подправете със сол и черен пипер.

2. Сгъване на шпанакопитата:

   • Подгответе фило тестото като го разстелете на работна повърхност.
   • Намажете го с разтопеното масло.
   • Нанесете плънката в дълга лента от тестото.
   • Сгънете страните нагоре и навътре, за да прикриете плънката, и завийте като руло.

3. Печене на спанакопитата:

   • Намажете тавата с масло и аранжирайте шпанакопитата върху нея.
   • Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 30-35 минути или докато стане златисто и хрупкаво.

4. Поднасяне:

   • Извадете от фурната и оставете да се охлади малко преди да сервирате.
   • Нарежете на порции и сервирайте топли.

Тази рецепта за шпанакопита е вкусна и популярна в различни кухни. Хрупкавото фило тесто с меката и ароматна плънка от шпанак и сирене ще бъде отлична предястие за всякакъв повод.