Печени пълнени гъби

gotvim.online - ПРЕДЯСТИЯ - Печени пълнени гъби

Време за приготвяне: 30 минути / Калории: 100 / Прочетена: 116 пъти

---

Сподели:

Необходими продукти:

• 12 големи гъби (печурки или портобело)
• 1/4 чаша зехтин
• 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
• 1 малка глава лук, нарязана на ситно
• 1/4 чаша настъргано сирене пармезан
• 1/2 чаша галета
• 1/4 чаша нарязан пресен магданоз
• Сол и черен пипер на вкус
• 1/4 чаша настъргано сирене моцарела

Инструкции:

1. Подготовка на гъбите:

   • Загрейте фурната на 180°C (350°F).
   • Отстранете пънчетата на гъбите и ги нарежете на ситно. Запазете шапките настрана.

2. Приготвяне на плънката:

   • Загрейте зехтина в голям тиган на средна температура.
   • Добавете нарязаните пънчета на гъбите, лука и чесъна. Задушавайте, докато омекнат и станат златисти, около 5-7 минути.
   • Смесете задушените гъби, лук и чесън с настъргания пармезан, галетата, нарязания магданоз, солта и черния пипер в голяма купа.

3. Пълнене и печене:

   • Поставете гъбените шапки в тава за печене и ги напълнете със сместа.
   • Поръсете с настърганата моцарела отгоре.
   • Печете в предварително загрятата фурна за около 20 минути или докато гъбите омекнат и сиренето се разтопи и зачерви.

Време за приготвяне:

• Приготвяне: 10 минути
• Готвене: 20 минути
• Общо време: 30 минути

Калории на порция:

• Приблизително 80-100 калории на гъба (при 12 порции)

Тези печени пълнени гъби са вкусно и лесно предястие, което ще впечатли вашите гости с аромат и текстура.