Вкусна лещена крем супа

gotvim.online - СУПИ - Вкусна лещена крем супа

Време за приготвяне: 30 минути / Калории: 180 / Прочетена: 118 пъти

---

Сподели:

Съставки:

• 1 чаша червена леща (измита)
• 1 среден морков (нарязан)
• 1 глава лук (нарязана)
• 2 скилидки чесън (нарязани)
• 1 ч.л. кимион
• 1 литър зеленчуков бульон
• 2 супени лъжици зехтин
• Сол и черен пипер на вкус
• Лимонов сок (по желание)
• Пресен магданоз за украса

Инструкции:

1. Задушаване на зеленчуците:

   • Загрейте зехтина в тенджера.
   • Добавете лука и чесъна, задушете до омекване.
   • Добавете морковите и кимиона, гответе за 2-3 минути.

2. Готвене на лещата:

   • Добавете лещата и зеленчуковия бульон.
   • Оставете да заври, след това намалете огъня и оставете да къкри около 20-25 минути, докато лещата омекне.

3. Пасиране:

   • Пасирайте супата с потапящ блендер до гладкост.
   • Подправете със сол и черен пипер на вкус.

4. Сервиране:

   • Добавете малко лимонов сок за свежест.
   • Сервирайте топла, украсена с пресен магданоз.

Калории: Приблизително 180 калории на порция.

Време за приготвяне: Около 30 минути.