Мини калцони с шунка и сирене

gotvim.online - ТЕСТЕНИ - Мини калцони с шунка и сирене

Време за приготвяне: 40 минути / Калории: 180 / Прочетена: 258 пъти

---

Сподели:

Съставки:

• 500 г тесто за пица (можете да използвате готово или домашно приготвено)
• 200 г шунка, нарязана на малки кубчета
• 200 г настъргана моцарела
• 1/2 чаша рикота
• 1 яйце, разбито (за намазване)
• 1 чаша доматен сос (по желание)
• Пресен босилек или магданоз за гарнитура
• Сол и черен пипер на вкус

Инструкции:

1. Подготовка:

   • Загрейте фурната на 220°C.
   • Подгответе тава за печене, покрита с хартия за печене.

2. Приготвяне на плънката:

   • В купа смесете шунката, настърганата моцарела, рикотата, солта и черния пипер.

3. Оформяне на калцоните:

   • Разделете тестото на 10-12 равни части и разточете всяка част на кръг с диаметър около 10 см.
   • Поставете около 1 супена лъжица от плънката в центъра на всяко кръгче.
   • Сгънете тестото на две, за да получите полумесец, и притиснете краищата с вилица, за да ги запечатате добре.

4. Намазване и печене:

   • Поставете мини калцоните върху подготвената тава за печене.
   • Намажете ги с разбито яйце, за да получат златист загар при печене.
   • Печете в предварително загрятата фурна за около 15-20 минути или докато станат златисти и хрупкави.

5. Сервиране:

   • Извадете калцоните от фурната и ги оставете да се охладят леко преди сервиране.
   • Можете да ги сервирате с доматен сос за топене и да ги гарнирате с пресен босилек или магданоз.

Хранителна стойност (за 1 мини калцоне):

• Калории: приблизително 180 kcal
• Протеини: 8 г
• Мазнини: 8 г
• Въглехидрати: 18 г

Време за приготвяне:

• Подготовка: 20 минути
• Готвене: 15-20 минути
• Общо време: около 40 минути

Тези мини калцони са идеални за парти или като лека закуска и са сигурен хит сред гостите. Приятен апетит!