🍗 Вкусни печени пилешки бутчета с картофи и масло на фурна с ароматни подправки

gotvim.online - ЯСТИЯ - 🍗 Вкусни печени пилешки бутчета с картофи и масло на фурна с ароматни подправки

Време за приготвяне: 85 минути / Калории: 480 / Прочетена: 24 пъти

Сподели:

Тази рецепта за печени пилешки бутчета с картофи и масло е идеалното ястие за семейна вечеря – лесно за приготвяне, ароматно и засищащо. Подправките като розмарин и мащерка придават на ястието богат вкус и апетитен аромат. С крехко месо и златисто хрупкави картофи, тази рецепта ще се превърне в любимото ви ястие за уикенда.

🕒 Време за приготвяне:

Подготовка: 15 минути
Готвене: 1 час и 10 минути
Общо: 1 час и 25 минути

🍽 Порции: 4

🔥 Калории: около 480 kcal на порция

Необходими продукти:

4 пилешки бутчета (около 1 кг общо)
800 г картофи
3 с.л. масло
2 скилидки чесън
1 ч.л. розмарин (пресен или сушен)
1 ч.л. мащерка (пресна или сушена)
2 с.л. зехтин или олио
100 мл пилешки бульон или вода
Сол и черен пипер на вкус
Пресен магданоз за поръсване

Стъпка 1: Подготовка на пилешките бутчета и картофите

Предварително сварете пилешките бутчета за около 20 минути в подсолена вода. Това ще гарантира, че месото остава крехко и сочно.
Обелете картофите и ги нарежете на едри парчета.

Стъпка 2: Овкусяване на картофите

Поставете картофите в дълбока купа.
Добавете към тях зехтина, сол, черен пипер, розмарина и мащерката.
Разбъркайте добре, за да се овкусят равномерно.

Стъпка 3: Приготвяне на маслената смес

Разтопете маслото в малък съд.
Добавете към него ситно нарязания чесън и разбъркайте.

Стъпка 4: Подреждане и печене

Подредете сварените пилешки бутчета и картофите в тава за печене.
Залейте всичко с маслената смес и добавете пилешкия бульон или вода.
Покрийте тавата с алуминиево фолио и печете в предварително загрята фурна на 190°C за около 40 минути.
Махнете фолиото и печете още 20-30 минути, докато бутчетата придобият златиста коричка, а картофите станат хрупкави.

Стъпка 5: Финални щрихи и сервиране

Преди сервиране поръсете с пресен магданоз за свежест и допълнителен аромат.
Поднесете ястието с прясна салата или кисело мляко.

Съвети за успех:

Ако искате по-хрупкава коричка на бутчетата, намажете ги с малко зехтин преди финалното запичане.
За допълнителен аромат можете да добавите няколко стръка пресен розмарин или мащерка директно в тавата.
Ако не разполагате с пилешки бульон, можете да използвате вода с щипка сол и черен пипер.

Хранителна стойност на порция (приблизително):

Калории: 480 kcal
Белтъчини: 36 г
Мазнини: 22 г
Въглехидрати: 35 г

📌 Авторска идея: Ако искате по-лек вариант на ястието, заменете маслото със зехтин и използвайте сладки картофи вместо обикновени. За по-пикантен вкус можете да добавите щипка пушен червен пипер или чили на прах към маслената смес.

Тази рецепта за печени пилешки бутчета с картофи е лесна, вкусна и идеална за семейни събирания. Ароматните подправки и маслото създават перфектен баланс на вкусове, който ще впечатли вашите гости и близки. Опитайте и се насладете на истинска домашна кухня! 🍴

Рейтинг на рецептата:

Среден рейтинг: Няма оценки / 5