"Златни хапки от гората" – Панирани гъби печурки с бирена панировка

gotvim.online - ЯСТИЯ - "Златни хапки от гората" – Панирани гъби печурки с бирена панировка

Време за приготвяне: 25 минути / Калории: 260 / Прочетена: 20 пъти

---

Сподели:

Тази рецепта за хрупкави панирани гъби печурки съчетава неустоима златиста коричка и сочна текстура отвътре. „Златни хапки от гората“ са лесно и вкусно предложение за предястие, мезе или гарнитура.

---

Необходими продукти: (за 4 порции)

• 500 г пресни гъби печурки (почистени)
• 2 яйца
• 150 г брашно
• 150 мл светла бира
• Щипка сол
• Щипка черен пипер
• Олио за пържене

По желание за сервиране:

• Магданоз за гарниране
• Чеснов сос или млечен дип

---

Време за приготвяне:

• Подготовка: 10 минути
• Готвене: 15 минути
• Общо време: 25 минути

---

Начин на приготвяне:

1. Подготовка на гъбите:
   Измийте и подсушете гъбите. Ако са по-големи, можете да ги разполовите.

2. Приготвяне на панировката:
   В купа разбийте яйцата с бирата, докато сместа стане еднородна. Постепенно добавете брашното, като разбърквате, докато се получи гладка, гъста консистенция. Овкусете със сол и черен пипер.

3. Паниране:
   Загрейте олио в дълбок тиган до около 180°C. Потопете всяка гъба в панировката, като се уверите, че е добре покрита.

4. Пържене:
   Пържете гъбите на порции за около 3-4 минути, докато станат златисти и хрупкави. Извадете ги върху кухненска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.

5. Сервиране:
   Поднесете гъбите топли, гарнирани с пресен магданоз и любимия си сос.

---

Хранителна стойност (на порция):

• Калории: ~260 ккал
• Протеини: 6 г
• Мазнини: 14 г
• Въглехидрати: 24 г

---

Съвети за перфектен резултат:

• Ако предпочитате по-лек вариант, изпечете гъбите във фурна на 200°C за 20 минути, като ги обърнете на половината време.
• За по-богат вкус добавете подправки като чесън на прах, червен пипер или мащерка към панировката.
• Уверете се, че гъбите са напълно подсушени, за да се избегне разреждане на панировката.

---

„Златни хапки от гората“ са бърза и вкусна рецепта, която ще внесе радост на всяка трапеза и ще се превърне в любимо хапване за малки и големи!