"Цветна градина в чиния" – Вкусен миш-маш
gotvim.online - ПРЕДЯСТИЯ - "Цветна градина в чиния" – Вкусен миш-машВреме за приготвяне: 30 минути / Калории: 220 / Прочетена: 20 пъти
Сподели: 
Тази класическа рецепта за миш-маш, с добавен личен щрих, ще внесе топлина и уют на трапезата ви. „Цветна градина в чиния“ комбинира свежи зеленчуци и яйца в едно ароматно ястие, което е бързо, лесно и изключително вкусно.
Необходими продукти: (за 4 порции)
- 4 средно големи чушки (може и смесени цветове)
- 4 домата (настъргани или обелени и нарязани на кубчета)
- 1 глава лук (нарязан на ситно)
- 4 яйца
- 150 г сирене (натрошено)
- 2-3 с.л. олио или зехтин
- Щипка сол
- Щипка черен пипер
- Прясно нарязан магданоз за гарниране
Време за приготвяне:
- Подготовка: 10 минути
- Готвене: 20 минути
- Общо време: 30 минути
Начин на приготвяне:
Задушаване на зеленчуците:
Загрейте олиото в голям тиган и добавете лука. Задушете го до златисто. Прибавете нарязаните чушки и гответе, докато омекнат (около 5-7 минути).Добавяне на доматите:
Добавете настърганите домати към чушките и лука. Гответе на умерен огън, докато течността се редуцира и сместа започне да се сгъстява (около 7-10 минути).Яйца и сирене:
Разбийте леко яйцата в купа и ги добавете към зеленчуковата смес, като разбърквате непрекъснато, за да се разпределят равномерно. Прибавете натрошеното сирене и разбъркайте. Гответе още 2-3 минути, докато яйцата се стегнат.Овкусяване и сервиране:
Овкусете със сол и черен пипер на вкус. Поръсете с прясно нарязан магданоз и сервирайте топъл.
Хранителна стойност (на порция):
- Калории: ~220 ккал
- Протеини: 10 г
- Мазнини: 15 г
- Въглехидрати: 10 г
Съвети за перфектен миш-маш:
- За по-богат вкус добавете щипка червен пипер или люта чушка.
- Ако предпочитате кремообразна текстура, разбъркайте яйцата по-малко, за да останат на едри парчета.
- Сервирайте с прясно изпечен хляб или домашна питка.
„Цветна градина в чиния“ е ястие, което впечатлява със своята простота и вкус. Създайте уютна атмосфера у дома с тази лесна и традиционна рецепта!
Рейтинг на рецептата:
Среден рейтинг: Няма оценки / 5
