Сиропиран ябълков щрудел с орехи и готови кори

gotvim.online - ДЕСЕРТИ - Сиропиран ябълков щрудел с орехи и готови кори

Време за приготвяне: 120 минути / Калории: 250 / Прочетена: 18 пъти

Сподели:

Този уникален и ароматен сиропиран ябълков щрудел с орехи е перфектното предложение за любителите на домашните сладкиши. С комбинацията от хрупкави кори, нежна ябълкова плънка и богат сироп, тази рецепта ще впечатли всеки дегустатор.

Необходими продукти:

За щрудела:

500 г готови кори за баница
4-5 средно големи ябълки
150 г орехи (нарязани на ситно)
100 г захар
1 ч.л. канела
50 г стафиди (по желание)
100 мл олио или разтопено масло

За сиропа:

300 мл вода
200 г захар
1 ванилова есенция
Сокът от 1/2 лимон

Време за приготвяне:

Подготовка: 20 минути
Печене: 40 минути
Сиропиране и охлаждане: 1 час
Общо време: 2 часа

Начин на приготвяне:

Подготовка на плънката:
Обелете ябълките и ги настържете на едро ренде. Изстискайте излишния сок. Смесете ябълките със захарта, канелата, орехите и стафидите.
Сглобяване на щрудела:
Разгънете корите. Вземете една кора и я намажете леко с олио или масло. Поставете от плънката на дългия край на кората и навийте на руло. Повторете, докато използвате всички кори и плънка. Подредете рулата в намазнена тава.
Печене:
Загрейте фурната на 180°C. Намажете горната част на рулата с малко олио и печете за около 35-40 минути, докато станат златисти.
Приготвяне на сиропа:
Докато щруделът се пече, сварете сиропа. Смесете водата и захарта в тенджера и варете 5-7 минути. Добавете ваниловата есенция и лимоновия сок. Оставете сиропа да изстине леко.
Сиропиране:
Залейте изпечения и топъл щрудел с хладкия сироп. Оставете го да се охлади и да попие сиропа за около 1 час.

Хранителна стойност (на 100 г):

Калории: ~250 ккал
Протеини: 3 г
Мазнини: 10 г
Въглехидрати: 38 г

Съвети за поднасяне:

Сервирайте сиропирания ябълков щрудел със свежа топка ванилов сладолед или чаша ароматен чай. Насладете се на този уникален десерт с любимите си хора!

Тази рецепта комбинира традиция и удобство, като използва готови кори, но не прави компромис с вкуса и качеството.

Рейтинг на рецептата:

Среден рейтинг: Няма оценки / 5