Сладкиш с ягоди – свеж и ароматен десерт

gotvim.online - ДЕСЕРТИ - Сладкиш с ягоди – свеж и ароматен десерт

Време за приготвяне: 55 минути / Калории: 185 / Прочетена: 21 пъти

Сподели:

Съставки

За блата:

3 яйца
1 ч.ч. захар (200 г)
1/2 ч.ч. олио (100 мл)
1/2 ч.ч. прясно мляко (100 мл)
1 и 1/2 ч.ч. брашно (180 г)
1 пакетче бакпулвер (10 г)
1 ч.л. ванилов екстракт

За ягодовата заливка:

300 г пресни ягоди (измити и нарязани на половинки)
3 с.л. захар
1 с.л. царевично нишесте
50 мл вода

Време за приготвяне

Подготовка: 20 минути
Печене: 35 минути
Общо време: 55 минути

Приготвяне

Стъпка 1: Приготвяне на блата

Загрейте фурната на 180°C и подгответе форма за сладкиш (диаметър около 24 см), като я намажете с масло и поръсите с брашно.
В голяма купа разбийте яйцата и захарта с миксер на висока скорост, докато сместа стане пухкава и удвои обема си (около 5 минути).
Добавете олиото, прясното мляко и ваниловия екстракт, като разбъркате добре.
В отделна купа смесете брашното и бакпулвера, след което ги добавете към течната смес. Разбъркайте внимателно с шпатула, докато получите гладко тесто.
Изсипете тестото във формата и го печете в предварително загрятата фурна за 30-35 минути или докато клечка за зъби, забодена в центъра, излезе суха.

Стъпка 2: Приготвяне на ягодовата заливка

В малка тенджера сложете ягодите, захарта, нишестето и водата.
Гответе на средна температура, като разбърквате, докато сместа се сгъсти и стане лъскава (около 5-7 минути).
Свалете от огъня и оставете да изстине.

Стъпка 3: Сглобяване на сладкиша

След като блатът изстине, разпределете ягодовата заливка равномерно върху него.
По желание можете да добавите пресни ягоди или пудра захар за декорация.

Калорийност

Общо калории за цялата доза: около 2200 kcal
На парче (при 12 парчета): около 185 kcal

Съвети за сервиране

Сладкишът с ягоди е идеален за сервиране с чаша кафе или топка ванилов сладолед. Подходящ е както за празнични поводи, така и за ежедневен десерт.

Този сладкиш с ягоди се отличава с лекота, аромат и сочност. Сезонните плодове придават свежест и правят рецептата истинско удоволствие за сетивата. Лесен за приготвяне, той със сигурност ще впечатли всички у дома!

Рейтинг на рецептата:

Среден рейтинг: Няма оценки / 5