Пухкав кекс дунапрен с десертно нишесте и ванилия

gotvim.online - ДЕСЕРТИ - Пухкав кекс дунапрен с десертно нишесте и ванилия

Време за приготвяне: 55 минути / Калории: 170 / Прочетена: 22 пъти

Сподели:

Съставки

4 яйца
1 ч.ч. захар (200 г)
1/2 ч.ч. олио (100 мл)
1/2 ч.ч. прясно мляко (100 мл)
1 ч.ч. брашно (120 г)
1/2 ч.ч. десертно нишесте с ванилов вкус (60 г)
1 пакетче бакпулвер (10 г)
1 ч.л. ванилов екстракт или ванилова захар

Време за приготвяне

Подготовка: 15 минути
Печене: 40 минути
Общо време: 55 минути

Приготвяне

Стъпка 1: Подготовка на тестото

Загрейте фурната на 180°C и подгответе форма за кекс (с диаметър около 22 см), като я намажете с масло и поръсите с малко брашно или използвате хартия за печене.
В голяма купа разбийте яйцата и захарта с миксер на висока скорост, докато сместа стане пухкава и удвои обема си (около 5 минути).
Добавете олиото и прясното мляко, като продължавате да разбърквате на ниска скорост.

Стъпка 2: Смесване на сухите съставки

В отделна купа смесете брашното, нишестето и бакпулвера. Пресейте ги, за да избегнете бучки.
Постепенно добавяйте сухите съставки към яйчената смес, като разбърквате внимателно с шпатула. Накрая добавете ваниловия екстракт.

Стъпка 3: Печене на кекса

Изсипете тестото във формата за кекс, като го разпределите равномерно.
Печете в предварително загрятата фурна за 35-40 минути или докато кексът стане златист и при проверка с клечка за зъби, тя излиза суха.
Извадете кекса от фурната и го оставете да изстине във формата за около 10 минути, след което го извадете и го оставете да се охлади напълно върху решетка.

Калорийност

Общо калории за цялата доза: около 2000 kcal
На парче (при 12 парчета): около 170 kcal

Съвети за сервиране

Пухкавият кекс „Дунапрен“ е идеален както самостоятелно, така и гарниран с пудра захар, разтопен шоколад или сладко. Може да се сервира с чаша кафе или чай за перфектен следобеден десерт.

Този кекс „Дунапрен“ с десертно нишесте и ванилия се отличава с изключителна мекота и деликатен аромат. Рецептата е лесна, а резултатът – впечатляващ, идеален за всякакви поводи!

Рейтинг на рецептата:

Среден рейтинг: Няма оценки / 5