Лесни курабийки с кисело мляко

gotvim.online - ДЕСЕРТИ - Лесни курабийки с кисело мляко

Време за приготвяне: 40 минути / Калории: 85 / Прочетена: 53 пъти

Сподели:

Съставки

2 яйца
150 г захар
1 ванилия
1 ч.ч. кисело мляко (200 г)
1 ч.л. сода бикарбонат
100 мл олио
500 г брашно (приблизително)
Настъргана кора от 1 лимон
Щипка сол

За поръсване:

Захар или пудра захар

Време за приготвяне

Подготовка: 15 минути
Печене: 20-25 минути
Общо време: 40 минути

Приготвяне

Стъпка 1: Приготвяне на тестото

В голяма купа разбийте яйцата със захарта, докато сместа стане пухкава. Добавете ванилията и лимоновата кора.
В малка купа смесете киселото мляко със содата бикарбонат. Разбъркайте и оставете за 2-3 минути, докато се активира и шупне.
Добавете млякото с содата и олиото към яйчената смес. Разбъркайте добре.
Постепенно добавяйте брашното, като замесвате меко и леко лепкаво тесто.

Стъпка 2: Оформяне на курабийките

Загрейте фурната на 180°C и покрийте тава с хартия за печене.
От тестото оформяйте малки топчета с големината на орех. Ако е необходимо, леко намазнявайте ръцете си, за да работите по-лесно.
Подредете топчетата в тавата, като оставяте разстояние между тях.
По желание поръсете всяка курабийка със захар за хрупкава коричка.

Стъпка 3: Печене

Печете курабийките в предварително загрята фурна за 20-25 минути, докато придобият златист цвят.
Извадете ги от фурната и оставете да се охладят напълно върху решетка.

Калорийност

Общо калории за цялата доза (около 30 курабийки): около 2500 kcal
На курабийка: около 85 kcal

Съвети за сервиране

Поднесете курабийките с чаша чай, кафе или мляко за перфектно допълнение към следобедната закуска. Ако искате допълнителна сладост, можете да ги поръсите с пудра захар преди сервиране.

Лесните курабийки с кисело мляко са чудесно решение за всякакви поводи – от семейни събирания до следобедно удоволствие. Съчетават мека текстура, леко лимонов аромат и сладък вкус, които ще впечатлят всички около вас!

Рейтинг на рецептата:

Среден рейтинг: Няма оценки / 5