Лесни домашни понички с пудра захар

gotvim.online - ДЕСЕРТИ - Лесни домашни понички с пудра захар

Време за приготвяне: 95 минути / Калории: 200 / Прочетена: 20 пъти

---

Сподели:

Лесни домашни понички с пудра захар

Съставки

• 2 яйца
• 200 мл прясно мляко
• 50 г масло (разтопено)
• 3 с.л. захар
• 1 пакетче суха мая (7 г)
• 500 г брашно
• Щипка сол
• Олио за пържене
• 100 г пудра захар за поръсване

Време за приготвяне

• Подготовка: 20 минути
• Втасване: 1 час
• Пържене: 15 минути
• Общо време: 1 час и 35 минути

Приготвяне

Стъпка 1: Замесване на тестото

1. В купа смесете прясното мляко (затоплено до хладко), маята и 1 с.л. захар. Разбъркайте и оставете за 5-10 минути, докато маята се активира и сместа стане пенеста.
2. В голяма купа разбийте яйцата със захарта. Добавете разтопеното масло и солта.
3. Постепенно добавяйте брашното и сместа с маята, като замесвате меко тесто. Ако е нужно, добавете още малко брашно, за да не лепне.
4. Покрийте тестото с чиста кърпа и оставете да втаса за около 1 час, докато удвои обема си.

Стъпка 2: Оформяне и пържене

1. Разточете втасалото тесто върху леко набрашнена повърхност на дебелина около 1 см.
2. Изрежете кръгчета с помощта на чаша или форма за понички. Ако искате дупка в средата, използвайте по-малка форма или капачка.
3. Загрейте олиото в дълбок тиган на средна температура. Пържете поничките до златисто от двете страни, като ги обръщате с помощта на решетъчна лъжица.
4. Извадете готовите понички върху кухненска хартия, за да попие излишната мазнина.

Стъпка 3: Поръсване с пудра захар

1. След като поничките леко се охладят, поръсете ги обилно с пудра захар.

Калорийност

• Общо калории за цялата доза (около 20 понички): около 4000 kcal
• На поничка: около 200 kcal

---

Тези домашни понички с пудра захар са идеално хрупкави отвън и меки отвътре, а сладкият им аромат ги прави неустоими! Лесни и забавни за приготвяне, те са подходящи за семейни събирания или следобедно удоволствие.