Пържено пиле с соев сос и зеленчуци на тиган – бърза и ароматна рецепта 🍗🥦
gotvim.online - Аламинути - Пържено пиле с соев сос и зеленчуци на тиган – бърза и ароматна рецепта 🍗🥦Време за приготвяне: 25 минути / Калории: 320 / Прочетена: 11 пъти
Сподели: 
Ако обичате вкусни и бързи ястия, това предложение за пилешки гърди на тиган със соев сос и свежи зеленчуци ще стане ваш любим избор. Ястието е богато на протеини, а зеленчуците придават хрупкавост и свежест. Готово за по-малко от 30 минути, тази рецепта е идеална за натоварените дни!
Необходими продукти (за 2 порции)
- 300 г пилешки гърди (нарязани на тънки ивици)
- 2 с.л. соев сос (нисък на натрий, по желание)
- 1 с.л. зехтин или сусамово олио
- 1 червена чушка (нарязана на тънки ивици)
- 1 среден морков (нарязан на тънки ленти или кръгчета)
- 1 малка глава броколи (накъсана на розички)
- 1 малка глава лук (нарязан на полумесеци)
- 2 скилидки чесън (ситно нарязани)
- 1 ч.л. мед или кафява захар (за баланс на вкуса)
- Щипка черен пипер
- 1 ч.л. сусамови семена (по желание за поръсване)
Време за приготвяне
- Подготовка: 10 минути
- Готвене: 15 минути
- Общо време: 25 минути
Хранителна стойност (приблизителна, на 1 порция)
- Калории: 320 ккал
- Белтъчини: 35 г
- Мазнини: 10 г
- Въглехидрати: 12 г
- Фибри: 4 г
Стъпка по стъпка приготвяне
1. Подготовка на съставките
- Нарежете пилешките гърди на тънки ивици, за да се сготвят равномерно.
- Нарежете зеленчуците – чушката и моркова на тънки ивици, броколите на малки розички, а лука на полумесеци.
- Смачкайте и нарежете чесъна.
2. Запържване на пилето
- Загрейте зехтина или сусамовото олио в голям тиган на средно висока температура.
- Добавете нарязаното пилешко месо и запържете за около 4-5 минути, докато стане златисто от всички страни.
- Добавете соевия сос и меда (или захарта) и разбъркайте добре. Гответе още 2 минути.
3. Добавяне на зеленчуците
- Добавете броколите, чушката, моркова и лука в тигана. Запържете за още 4-5 минути, като разбърквате периодично, за да останат зеленчуците хрупкави.
- Добавете нарязания чесън и черния пипер. Разбъркайте всичко добре и гответе още 1-2 минути.
4. Финални щрихи
- Поръсете ястието със сусамови семена и сервирайте топло.
Съвети за перфектното пиле със зеленчуци:
- Баланс на вкусовете: Соевият сос осигурява соленост, а медът балансира с лека сладост. Ако обичате пикантно, добавете щипка лют пипер или няколко капки чили сос.
- Хрупкави зеленчуци: За да останат зеленчуците свежи и леко хрупкави, гответе ги на висока температура за кратко време.
- Добавки: За по-засищащ вариант може да сервирате пилето върху сварен ориз или оризови нудли.
Защо тази рецепта е специална?
Това ястие е идеално за всеки, който търси комбинация от бързина, вкус и здравословност. Пилешкото месо е отличен източник на протеини, а зеленчуците добавят фибри и витамини. Соевият сос придава ориенталски привкус, който ще разнообрази ежедневното ви меню.
Как да сервирате:
- Сервирайте пилешките филенца със соев сос и зеленчуци самостоятелно или с гарнитура от ориз или киноа.
- По желание гарнирайте с прясно нарязан магданоз или кориандър.
Опитайте тази рецепта и се насладете на вкусно, бързо и здравословно ястие – перфектно за натоварени дни! 🍗🥦
Рейтинг на рецептата:
Среден рейтинг: Няма оценки / 5
