Пухкав омлет с билки и сирене – идеална закуска за минути

gotvim.online - ПРЕДЯСТИЯ - Пухкав омлет с билки и сирене – идеална закуска за минути

Време за приготвяне: 10 минути / Калории: 220 / Прочетена: 20 пъти

Сподели:

Ако търсите бърза, здравословна и вкусна идея за закуска, този пухкав омлет с пресни билки и сирене е перфектният избор. С минимални продукти и за по-малко от 10 минути ще създадете истинско кулинарно удоволствие, което ще ви зареди с енергия за целия ден.

Необходими продукти (за 2 порции)

4 големи яйца
2 с.л. прясно мляко (за допълнителна пухкавост)
1 с.л. масло (или зехтин)
50 г сирене (по избор – краве, козе или фета)
1 с.л. нарязан пресен копър
1 с.л. нарязан магданоз
Сол и черен пипер на вкус

По желание: Чери домати или свежа салата за гарнитура.

Време за приготвяне

Подготовка: 5 минути
Готвене: 5 минути
Общо време: 10 минути

Хранителна стойност (приблизителна, на 1 порция)

Калории: 220 ккал
Белтъчини: 14 г
Мазнини: 17 г
Въглехидрати: 2 г

Стъпка по стъпка приготвяне

1. Подготовка на яйчената смес

В средно голяма купа разбийте яйцата с прясното мляко. Добавете щипка сол и черен пипер. Разбъркайте добре с вилица или телена бъркалка, докато сместа стане хомогенна и леко пенлива.

2. Загряване на тигана

Загрейте маслото в незалепващ тиган на средно-слаб огън. Разнесете маслото равномерно по дъното на тигана, за да не залепне омлетът.

3. Готвене на омлета

Изсипете яйчената смес в тигана. Гответе бавно на ниска температура, като нежно разклащате тигана от време на време.
Когато яйцата започнат да стягат по краищата, но са все още леко течни в центъра, поръсете натрошеното сирене и свежите билки равномерно върху омлета.

4. Сгъване и сервиране

С помощта на шпатула внимателно сгънете омлета на две и го оставете на огъня още 1-2 минути, докато сиренето леко се разтопи. Внимателно прехвърлете омлета в чиния.

Съвети за перфектен омлет:

Ниската температура: Гответе омлета на слаб до среден огън, за да остане пухкав и сочен, без да изсъхва.
Добавете мляко или сметана: За допълнителна пухкавост може да добавите прясно мляко или капка готварска сметана.
Сирене: Използвайте любимото си сирене – фета, гауда, чедър или козе сирене за различни вкусове.
Ароматни билки: Копърът и магданозът са класика, но може да експериментирате с босилек, мащерка или риган.

Идеи за сервиране:

Салата от чери домати: Леко поръсени със зехтин и балсамов оцет.
Препечена филийка хляб: Добавете хрупкавост и баланс към омлета.
Авокадо: Разполовено и овкусено със сол и лимонов сок за свежест.

Защо тази рецепта е специална?

Пухкавият омлет с билки и сирене съчетава простота, бързина и изключителен вкус. Подходящ е за бърза закуска или лек обяд, а свежите билки добавят аромат и цвят, които го правят неустоим.

Опитайте тази рецепта и открийте удоволствието от перфектно приготвен омлет! Лесно, вкусно и здравословно – точно това, от което се нуждаете в забързаното ежедневие. Добър апетит! 😊🍳

Рейтинг на рецептата:

Среден рейтинг: Няма оценки / 5