Салата с рукола, круши, орехи и синьо сирене

gotvim.online - САЛАТИ - Салата с рукола, круши, орехи и синьо сирене

Време за приготвяне: 20 минути / Калории: 230 / Прочетена: 18 пъти

---

Сподели:

Време за приготвяне: 20 минути
Порции: 4
Калории на порция: 230 калории

Тази салата е идеален баланс между сладостта на крушите, солеността на синьото сирене и хрупкавостта на орехите. Руколата добавя леко горчив вкус, който прекрасно контрастира с останалите съставки. Лека, но питателна, тази салата може да бъде чудесно предястие или гарнитура към основното ястие.

Необходими продукти:

• 4 шепи пресен рукола
• 2 круши (нарязани на тънки резени)
• 100 г синьо сирене (нарязано или натрошено)
• 1/2 чаша орехи (запечени или натрошени)
• 2 с.л. зехтин
• 1 с.л. балсамов оцет
• 1 ч.л. мед
• Сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Подготовка на зеленчуците: Измийте и подсушете руколата, след което я поставете в голяма купа.

2. Приготвяне на крушите: Нарежете крушите на тънки резени и ги добавете в купата с руколата.

3. Запечете орехите: В сух тиган на среден огън леко запечете орехите, като ги разбърквате от време на време, докато започнат да издават аромат. Това ще придаде на орехите още по-богат вкус.

4. Приготвяне на дресинга: В малка купичка смесете зехтина, балсамовия оцет и меда. Разбъркайте добре и овкусете със сол и черен пипер.

5. Сглобяване на салатата: Добавете запечените орехи и синьото сирене в купата със зеленчуците. Залейте с приготвения дресинг и леко разбъркайте, за да се комбинират всички съставки.

6. Сервиране: Поднесете веднага като свежо и елегантно предястие или основна част от обяда или вечерята.

Съвети и препоръки:

• Ако предпочитате по-сладка версия, можете да добавите малко нарязана ябълка или да използвате кленов сироп вместо мед.
• За още по-богат вкус можете да добавите леко запечени череши или сушени плодове.
• За по-голямо разнообразие на текстурите, опитайте да добавите печени тиквени семки или слънчогледови семки.

Защо да изберете тази салата?

Салатата с рукола, круши, орехи и синьо сирене е не само вкусна, но и невероятно полезна. Руколата е богата на витамини и минерали, а орехите са отличен източник на омега-3 мастни киселини. Крушите и медът осигуряват природна сладост, която балансира солеността на сиренето и придава на салатата свежест. Тази салата е перфектна както за всеки ден, така и за специални поводи.

---

Тази салата е вкусна, здравословна и лесна за приготвяне, с уникални съставки, които я правят идеална за всяко меню.