Пухкав бананов сладкиш с орехи и мед

gotvim.online - ДЕСЕРТИ - Пухкав бананов сладкиш с орехи и мед

Време за приготвяне: 40 минути / Калории: 210 / Прочетена: 16 пъти

---

Сподели:

Хранителна информация (на порция):

• Калории: ~210
• Белтъчини: 5 г
• Въглехидрати: 27 г
• Мазнини: 10 г

Време за приготвяне:

• Подготовка: 15 минути
• Печене: 40 минути

---

Необходими продукти (за 8 порции):

• 3 добре узрели банана
• 2 яйца
• 80 мл кокосово масло (или слънчогледово)
• 100 мл мед
• 150 г пълнозърнесто брашно
• 50 г орехи (нарязани на ситно)
• 1 ч.л. канела
• 1 ч.л. бакпулвер
• 1/2 ч.л. сода бикарбонат
• Щипка сол
• 1 ч.л. ванилов екстракт

---

Начин на приготвяне:

1. Подготовка на продуктите:

1. Загрейте фурната на 180°C и застелете правоъгълна форма за печене с хартия за печене или я намажете с масло.
2. Намачкайте бананите с вилица, докато получите гладка паста.

2. Приготвяне на сместа:

1. В голяма купа разбийте яйцата с меда, ваниловия екстракт и кокосовото масло.
2. Добавете намачканите банани и разбъркайте добре.
3. Пресейте брашното заедно с бакпулвера, содата, канелата и солта. Постепенно ги добавете към течната смес, като разбърквате с шпатула.
4. Накрая добавете нарязаните орехи и разбъркайте внимателно.

3. Печене:

1. Изсипете сместа във формата за печене и загладете повърхността.
2. Печете около 35-40 минути, или докато клечка за зъби, поставена в средата, излезе суха.

4. Охлаждане и сервиране:

1. Оставете сладкиша да се охлади във формата за 10 минути, след което го извадете върху решетка.
2. Сервирайте нарязан на парчета, като можете да го гарнирате с лъжица мед или крем от кисело мляко.

---

Съвети:

1. За по-интензивен вкус на орехите, ги запечете леко преди да ги добавите към сместа.
2. Ако искате по-сладък вкус, можете да добавите още 1-2 с.л. мед.
3. Сладкишът може да се съхранява в плътно затворен контейнер до 3 дни или да се замрази за по-дълго съхранение.

---

Заключение:
Този бананов сладкиш е чудесен начин да използвате презрели банани, като същевременно приготвите нещо вкусно и здравословно. Съчетанието на натурални съставки, нежна текстура и богат аромат го правят любимец на всяка трапеза.