Коледни портокалови сладки – ароматът на празника у дома

gotvim.online - ДЕСЕРТИ - Коледни портокалови сладки – ароматът на празника у дома

Време за приготвяне: 30 минути / Калории: 90 / Прочетена: 13 пъти

Сподели:

Коледа е времето, когато домът се изпълва с аромати на топли подправки, цитруси и домашно изпечени сладки. Тези портокалови сладки не само ще внесат празнично настроение, но и ще станат любимото лакомство на вашето семейство. Лесни, ароматни и с прекрасна цитрусова нотка – те са идеалният комплимент към чаша горещ чай или кафе през студените зимни дни.

Необходими продукти (за около 25 броя)

200 г брашно
100 г пудра захар
120 г масло (на стайна температура)
1 средно голям портокал (кората и сокът)
1 ванилова есенция
1/2 ч.л. бакпулвер
1 щипка сол
1 ч.л. канела (по желание)

За глазурата:

100 г пудра захар
2-3 с.л. прясно изцеден портокалов сок
Портокалови корички или захарни пръчици за декорация

Време за приготвяне

Подготовка: 15 минути
Оформяне и печене: 15 минути
Общо време: 30 минути

Хранителна стойност (приблизителна, на 1 бройка)

Калории: 90 ккал
Въглехидрати: 12 г
Мазнини: 4 г
Белтъчини: 1 г

Стъпка по стъпка приготвяне

1. Подготовка на тестото

В голяма купа разбийте маслото с пудрата захар до пухкав крем. Можете да използвате миксер на средна скорост.
Добавете настърганата портокалова кора, сока от портокала и ваниловата есенция. Разбъркайте добре, за да се смесят ароматите.
Пресейте брашното с бакпулвера и солта и постепенно добавяйте към сместа, като разбърквате внимателно с шпатула или ръце, докато се получи меко и нелепнещо тесто.

Съвет: Ако обичате аромата на канела, добавете 1 ч.л. към сухите съставки за още по-празничен вкус.

2. Оформяне на сладките

Загрейте фурната на 180°C и подгответе тавичка с хартия за печене.
Откъсвайте малки парчета от тестото и оформете топчета с големината на орех. Леко ги сплескайте и ги подредете в тавата на разстояние едно от друго.

3. Печене

Печете сладките около 12-15 минути, докато краищата им станат леко златисти. Внимавайте да не ги препечете – целта е да останат меки отвътре.

4. Глазура и декорация

Докато сладките изстиват, пригответе глазурата, като смесите пудрата захар с прясно изцедения портокалов сок до получаване на гладка, гъста консистенция.
С помощта на лъжичка или четка разнесете глазурата върху всяка сладка.
Декорирайте с настъргани портокалови корички или захарни пръчици, за да добавите празничен завършек.

Полезни съвети:

За по-силен аромат: Можете да добавите щипка индийско орехче или кардамон в тестото.
Съхранение: Сладките могат да се съхраняват в плътно затворена кутия до 7 дни. Така остават свежи и ароматни.
Веган версия: Заменете маслото с кокосово масло, а глазурата може да се направи с растителен портокалов сироп.

Поднасяне

Тези портокалови сладки са чудесен завършек на празничната трапеза. Поднесете ги с ароматен чай от джинджифил или кафе с канела. Те са идеални и като домашен подарък, красиво опаковани в пликче с панделка.

Защо тази рецепта е специална?

Комбинацията от нежно масло, свеж портокалов аромат и глазура прави тези сладки истински празнични. Лесни за приготвяне и невероятно вкусни, те ще се превърнат в любимата ви рецепта за Коледа.

Ако опитате тези сладки, споделете вашите впечатления в коментарите. Весели празници и сладко готвене! 🎄😊

Рейтинг на рецептата:

Среден рейтинг: Няма оценки / 5