Златна пастърва на фурна: Лекота и вкус в едно ястие

gotvim.online - ЯСТИЯ - Златна пастърва на фурна: Лекота и вкус в едно ястие

Време за приготвяне: 45 минути / Калории: 300 / Прочетена: 14 пъти

---

Сподели:

Печена пастърва на фурна

---

Необходими продукти (за 2 порции):

• 2 средни пастърви (около 300-400 г всяка).
• 2 скилидки чесън (накълцан или нарязан на филийки).
• 1 лимон (нарязан на кръгчета).
• 3-4 с.л. зехтин или олио.
• Сол и черен пипер на вкус.
• Свежи подправки (магданоз, мащерка или розмарин).
• Зеленчуци за гарнитура (по желание: картофи, моркови, броколи).

---

Време за приготвяне:

• Подготовка: 15 минути.
• Готвене: 25-30 минути.
• Общо: Около 40-45 минути.

---

Начин на приготвяне:

1. Подготовка на пастървата:

1. Почистете рибата (ако не е вече изчистена). Изплакнете я добре под студена вода и подсушете с кухненска хартия.
2. Посолете пастървата отвътре и отвън, като добавите и черен пипер.

2. Подправяне:

1. Напълнете коремчето на всяка пастърва с резени лимон, чесън и свежи подправки.
2. Полейте рибата със зехтин или олио и я сложете в тава, покрита с хартия за печене или леко намазана с мазнина.

3. Печене:

1. Загрейте фурната на 200°C.
2. Печете пастървата за около 25-30 минути, докато кожата стане леко хрупкава, а месото – меко и лесно отделящо се с вилица.
3. Ако добавите зеленчуци като гарнитура, ги сложете в тавата около рибата с малко зехтин и подправки.

---

Калорийност:

• Една порция (около 300 г пастърва): около 250–300 ккал.
  • Зависи от количеството мазнина и гарнитурата.
• Ако включите зеленчуци, калориите ще се увеличат, но ястието ще бъде здравословно и питателно.

---

Добър апетит! 🐟