Картофени кюфтета на фурна

gotvim.online - ПРЕДЯСТИЯ - Картофени кюфтета на фурна

Време за приготвяне: 50 минути / Калории: 110 / Прочетена: 21 пъти

---

Сподели:

Рецепта за картофени кюфтета на фурна

Необходими продукти:

(за около 15-18 кюфтета)

• 1 кг картофи
• 1 яйце
• 100 г сирене (натрошено)
• 2-3 с.л. галета
• 2-3 стръка пресен магданоз (нарязан на ситно)
• 1 ч.л. сол
• Черен пипер на вкус
• 1 ч.л. сух риган или чубрица (по желание)
• 2-3 с.л. зехтин или олио за намазване

---

Начин на приготвяне:

1. Сваряване на картофите:

   • Обелете картофите и ги сварете в подсолена вода, докато омекнат (около 20-25 минути).
   • Отцедете и ги намачкайте на пюре. Оставете да изстинат.

2. Приготвяне на сместа:

   • В купа смесете намачканите картофи, яйцето, сиренето, магданоза, галетата, солта, черния пипер и подправките. Разбъркайте добре, докато получите хомогенна смес.
   • Ако сместа е твърде лепкава, добавете още малко галета.

3. Оформяне на кюфтетата:

   • Намокрете ръцете си леко с вода и оформете малки кюфтета (около 5-6 см диаметър).
   • Подредете ги върху тава, покрита с хартия за печене.

4. Печене:

   • Намажете кюфтетата с малко зехтин или олио с помощта на четка.
   • Печете в предварително загрята фурна на 200°C за 20-25 минути, като ги обърнете веднъж, за да се запекат равномерно от двете страни.

---

Време за приготвяне:

• Подготовка: около 20-30 минути
• Печене: 20-25 минути
• Общо време: ~50 минути

---

Калорийност (приблизително):

За 1 кюфте (от 15):

Съставка	Количество (за 1 кюфте)	Калории
Картофи	~65 г	50
Сирене	~7 г	20
Яйце	~1/15 бр.	5
Галета	~2 г	10
Зехтин/олио	~2 г	18

Общо калории за 1 кюфте: ~100-110 ккал
Общо калории за 15 кюфтета: ~1600-1700 ккал

Ако искате по-нискокалорична версия, използвайте нискомаслено сирене и по-малко зехтин. Приятен апетит! 🥔