Ябълков кекс

gotvim.online - ДЕСЕРТИ - Ябълков кекс

Време за приготвяне: 55 минути / Калории: 300 / Прочетена: 28 пъти

---

Сподели:

Ето една класическа и лесна рецепта за ябълков кекс:

Необходими продукти:

• 2 яйца
• 1 ч.ч. захар
• 1/2 ч.ч. олио
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 1 ч.л. сода бикарбонат
• 2 ч.ч. брашно
• 1 ч.л. канела (по желание)
• 2-3 ябълки (настъргани)
• 1 ванилия
• Щипка сол
• Орехи (по желание)

Начин на приготвяне:

1. Подготовка на продуктите:

   • Обелете и настържете ябълките. Ако искате, можете да ги поръсите с малко лимонов сок, за да не потъмнеят.

2. Приготвяне на тестото:

   • В купа разбийте яйцата със захарта, докато сместа стане пухкава.
   • Добавете олиото и киселото мляко, в което предварително сте разтворили содата.
   • Постепенно добавяйте брашното, като разбърквате добре, за да не се получат бучки.
   • Добавете ванилията, канелата и щипка сол.
   • Накрая прибавете настърганите ябълки и (по желание) нарязани орехи.

3. Печене:

   • Намажете форма за кекс с масло или олио и поръсете с брашно, за да не залепне.
   • Изсипете сместа във формата и загладете.
   • Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 35-40 минути, или докато кексът придобие златист цвят. Проверете с клечка дали е изпечен.

4. Сервиране:

   • Оставете кекса да изстине, преди да го извадите от формата.
   • Поръсете с пудра захар за украса или добавете глазура по избор.
     
     

     Време за приготвяне:

     • Подготовка на продуктите: около 15-20 минути
     • Печене: 35-40 минути
     • Общо време: 50-60 минути

     ---

     Калорийност (приблизително):

     За 12 порции (в зависимост от големината на парчетата):

     Съставка	Количество	Калории
     Яйца	2 бр.	140
     Захар	1 ч.ч. (200 г)	770
     Олио	1/2 ч.ч. (100 мл)	900
     Кисело мляко	1 ч.ч. (250 г)	120
     Брашно	2 ч.ч. (260 г)	910
     Ябълки (средни)	2-3 бр. (300 г)	150
     Орехи (по желание)	50 г	330
     Други добавки	-	~50

     Общо калории за цял кекс: ~3370 ккал
     Калории на порция: ~280-300 ккал

     Точните калории зависят от конкретните продукти и техния грамаж. Ако искате по-нискокалорийна версия, можете да намалите захарта или да замените част от нея със заместител, а олиото – с ябълково пюре.

Приятен апетит! 🍎