Мляко с ориз

gotvim.online - ДЕСЕРТИ - Мляко с ориз

Време за приготвяне: 45 минути / Калории: 250 / Прочетена: 17 пъти

---

Сподели:

Ето класическа рецепта за мляко с ориз, перфектен десерт, който е обичан от поколения.

---

Необходими продукти (за около 4-6 порции):

• Ориз – 1 ч.ч. (около 200 г)
• Прясно мляко – 1 литър
• Вода – 2 ч.ч. (около 400 мл)
• Захар – 100-150 г (според вкуса)
• Ванилия – 1 пакетче (или 1 ч.л. ванилов екстракт)
• Щипка сол
• Канела – за поръсване (по желание)

---

Начин на приготвяне:

1. Сваряване на ориза:

   • Измийте ориза под студена вода, за да се премахне излишното нишесте.
   • Сложете го в тенджера с 2 ч.ч. вода и щипка сол. Варете на среден огън, докато оризът абсорбира почти цялата вода (около 10 минути).

2. Добавяне на млякото:

   • Налейте прясното мляко при ориза и разбъркайте.
   • Намалете огъня и оставете сместа да къкри, като разбърквате периодично, за да не загори.

3. Добавяне на захарта:

   • Когато оризът омекне и сместа започне да се сгъстява, добавете захарта. Разбъркайте добре, за да се разтвори.
   • Гответе още 10-15 минути, докато десертът придобие желаната гъстота.

4. Овкусяване с ванилия:

   • Добавете ванилията и разбъркайте добре.

5. Охлаждане и сервиране:

   • Разсипете млякото с ориз в купички или чаши и оставете да изстине на стайна температура.
   • При сервиране, по желание, поръсете с канела.

---

Време за приготвяне:

• Подготовка: 5 минути
• Готвене: 30-40 минути
• Общо време: около 40-45 минути

---

Калорийно съдържание (приблизително, за 1 порция):

• Калории: ~200-250 kcal
• Белтъчини: ~6 г
• Мазнини: ~4 г
• Въглехидрати: ~40 г

---

Млякото с ориз е нежен, ароматен десерт, който носи уют и сладки спомени. Добър апетит! 😊